Wie Ungesund Ist Döner

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Der Döner gehört zum beliebtesten schon fast Food ns Deutschen. Aber ist er sogar gesund? alle Wichtige innerhalb Überblick. Foto: Dar1930 / Shutterstock.com

Der Döner gehört zum beliebtesten in der nähe des Food das Deutschen. Kein Wunder, da ein Döner zu sein lecker und schnell mitgenommen. Aber ist er auch gesund?


Inhalt:

Intuitiv weiß man, dass ein Döner sicherlich nicht die gesündeste Wahl am Mahlzeit ist. Aber zusammen schneidet das mit seine Nährwerten innerhalb Vergleich zu anderem schon fast Food ab? kann sein der Döner vielleicht sogar wie gesund nominiert werden?


Der klassische Döner ist einer Kalorienbombe

Ob Lebensmittel wie gesund gelten, hängt zum einen von dem Energie- und Nährwertgehalt abdominal muscle und zum etc von der gesamten Ernährung. Respektabel man ns Energiewert eines Döners, stellt einer fest, das dieser schon mal sehr erhöht ist und je nach hersteller und formel mit 600 bis zu 1000 Kalorien gesund schwankt. Wenn nach individuellem Kalorienverbrauch deckt ns Döner damit schon einen Großteil von täglichen Energiebedarfes. Prinzipiell bedeuten ein hoher Kalorienbedarf alleine aber nicht, das ein Nahrungsmittel ungesund ist. Das allerdings abnehmen möchte, nehmen sich selbst mehrere Flexibilität im Diätalltag weil den Verzehr einer klassischen Döners.

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Kalorienreduzierte Döner-Varianten

Wer oben sein Gewicht achtet, der sollte das klassische variante meiden und sich für einer Döner-Variation entscheiden. Die meisten Kalorien gedeckelt im Teig, fleisch und das Soße(1). In Teig hat ns klassische Fladenbrot mit Über 240 Kalorien das höchste Energiedichte. Das Yufka-Fladenbrot (Dürüm) hat schon 70 Kalorien weniger. Am Döner-Box oder dem Döner-Teller kann das Brot sogar ganz weggelassen werden.


Beim fleisch können theoretisch Ähnlich Kalorien gespart werden. "Theoretisch" deshalb, weil sich das Qualität ns Fleisches schlicht zu stark unterscheidet. Hähnchenfleisch zutreffend zwar allgemein als mager, allerdings ermöglichen im Hähnchen-Kebab auch Fleisch mit Hautanteil behandelt werden, wodurch sich dies nicht als pauschal wie mager hagen fettarm einstufen lässt. Neben kommen sie klassischen Dönerspieß(2) ende Rind- und Kalbsfleisch heu Schaf- und Lammfleisch und den Hackfleischspießen ist das Hähnchenfleisch oft noch die kalorienärmste Fleischsorte. An den Soßen ist ns Joghurt-Soße meist die beste Wahl. Dies hat Über 50 Kalorien weniger als zum beispiel eine Knoblauch- oder Kräuter-Soße.


Merke: Kalorienarme Döner-Varianten sind vor allem Kombinationen mit Dürüm-Fladenbrot oder die Dönerbox (ohne Pommes). Am Fleischwahl können mit Hühnchenfleisch an der weitsichtig ebenfalls Kalorien gespart werden. Joghurt-Soße ist meist die das beste Wahl.


Welche Nährwerte hat einen Döner?

Die Nährwerte schwanken beim Döner stark. Das liegt vor allem in den Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern in den kostengünstigen Fertigprodukten, welche bei vielen Läden verwendet werden. Vergleicht man die Nährwerte von Döners mit den sonstiges Lieblings-Fast-Food der Deutschen zusammen Pizza, Burger oder Currywurst, kommt sogar ns Döner by mittlerer Qualität ziemlich fein weg. Das liegt bevor allem bei der großen Gemüseanteil.

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Das Gemüse - Breite Nährstoffvielfalt

Sicherlich ist ns Gemüse in dem Döner keine Öko-Ware und kommen sie oft sogar das ende der Dose, dennoch lassen sich Zutaten als Salat, Tomaten, Gurken etc. Anzeigen frisch zubereitet genutzt und peppen ns Nährwerte ns Fast-Food-Gerichts ordentlich auf. Insgesamt kommt ns Döner deswegen tatsächlich in eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen(3). Kraut und Gemüse liefern außerdem wichtige mehrkettige Kohlenhydrate und für ns Verdauung relevant Ballaststoffe.

Das Brot - leer Kohlenhydrate

Das Brot Übernachten dem Organismus am wenigsten, dort es meistens ausschließlich aus Mehl besteht. Diese leeren (kurzkettigen) Kohlenhydrate gebracht den Körper dazu, viel Insulin in kurzer times auszuschütten. Ns hat kommen sie Folge, das der Blutzucker schnell steigt und anschließend auch stark fällt. Kurzfristig entstehen deswegen Heißhungerattacken und langfristig schadet dies dem Stoffwechsel, indem der Körper auch Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels (Diabetes) entwickeln kann.

Das fleisch - Oft verklappt gut

Nur selten steckt ns Imbissbesitzer seinen Dönerspieß selber. Die Dönerspieße kommen in der Regel über Massenproduzenten, die gegenseitig in einem ermüdend Preiskampf stehen. Ns Resultat ist Fleisch aus Massentierhaltung, in dem das Verwendung über Antibiotika und Hormonen Alltag ist. Um herum im schwierig Preiskampf kommen sie bestehen, wird enthalten oft auch Fleisch über weniger guter Qualität(4) mitverarbeitet. Ns ist vor allem an den Hackfleischanteilen in den Spießen ns Fall(5). Dieser darf in einem klassischen Dönerspieß bis kommen sie 60 prozent betragen. Spieße ende reinem Hackfleisch müssen das Zusatz "nach Döner Kebab Art" tragen.

Prinzipiell gibt ns Fleisch selber (abgesehen von Zusatzstoffen und Bindemitteln) dem Döner einer ordentliche part Eiweiß und trägt mit Über 25 gramm Proteinen neben den Vitaminen, Mineralstoffen und Kohlenhydraten das ende dem Gemüse zu einer guten Nährstoffverteilung bei.

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Fazit - Gesundes in der nähe des Food in der korrekt Variation

Im Vergleich zu anderen Fast-Food-Gerichten ist ns Döner aufgrund eine breiter Nährstoffverteilung oft die gesündere Wahl. Entscheidend sind bevor allem ns verwendeten Zutaten des Herstellers und die bestellte Döner-Variation selbst. Hausgemachte Dressings und fleisch mit geringem heu keinem Anteil bei Hackfleisch können ns Anzeichen für weniger Zusatzstoffe sein. Das sich für Yufka-Fladenbrot oder ein Dönerbox ohne Pommes statt zum klassischen Fladenbrot entscheidet, der spart bei leeren Kohlenhydraten und bevor allem auch an Kalorien, sofern dies mit mehr Gemüse und no durch mehr Fleisch kompensiert wird. Deren sich hinzufügen ausgewogen ernährt, kann deshalb sicherlich ns einen oder etc Döner essen.